Resep kue kering lebaran, Resep Masakan Sehari-Hari

Friday, May 26, 2017

Kreasi Makanan Lebaran dengan Resep Kastengel Blue Band

Resep kastengel Blue Band merupakan menu andalan saat musim lebaran. Ada banyak kue yang biasanya dihidangkan pada saat-saat lebaran seperti kue nastar, dan kue kastengel. Bahkan Anda bisa membuat kue kastengel sendiri karena sudah adanya resep dan cara membuat kue kastengel. Membuat kue sendiri tentu saja akan lebih nikmat dan lebih terjamin akan keamanannya serta kebersihannya. Kastengel merupakan sebuah kue yang di atasnya dilumuri oleh kuning telur dan keju, makanan ini memang menjadi favorit saat masa-masa lebaran. Membuat kastengel memang dinilai lebih mudah dibandingkan dengan membuat resep-resep kue lebaran lainnya seperti nastar. Apalagi membuat nastar membutuhkan waktu yang lama dan juga bahan-bahan yang susah untuk didapatkan. Namun membuat kue kastengel sendiri juga tidak boleh sembarangan, karena ada kunci kelezatan yang bisa Anda dapatkan jika menggunakan bahan ini. Bahan yang membuat kastengel menjadi lebih lezat tentu saja kejunya dan juga margarinnya. Maka dari itu sangat disarankan jika menggunakan aneka kreasi makanan dengan menggunakan resep-resep dari Blue Band.
Kreasi Makanan Lebaran dengan Resep Kastengel Blue Band

Berikut ini merupakan resep kastengel Blue Band yang bisa Anda pelajari di rumah, bahan-bahan yang dibutuhkan yaitu Blue Band 125 gr, kuning telur 2 butir, tepung terigu 150 gr, tepung maizena 25 gr, keju edam 100 gr, keju gauda 100 gr, baking powder ¼ sendok teh, susu segar. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan beberapa penghias kue ini yaitu jelly buah maupun gula trimis. Walaupun mungkin dari segi bahannya termasuk sangat mudah untuk didapatkan, namun jika membuatnya asal-asalan maka hasilnya pun tidak akan enak dan sesuai dengan harapan. Mungkin banyak yang bertanya mengapa menggunakan 2 jenis keju yaitu keju gauda dan keju edam? Tentu saja hal ini agar nantinya rasa keju pada kue kastengel akan lebih terasa enak dan nikmat. Selain itu keju ini ada yang dicampurkan dalam adonan kuenya, ada juga yang hanya di parut untuk taburan atasnya.
Kreasi Makanan Lebaran dengan Resep Kastengel Blue Band

Untuk mengetahui lebih lanjut bagaimana resep kastengel Blue Band, simak beberapa cara-caranya di bawah ini :
Kreasi Makanan Lebaran dengan Resep Kastengel Blue Band

-       Siapkan wadah untuk mengaduk adonan seperti mentega Blue Band, dan kuning telur. Aduk hingga berwarna putih dan adonan sedikit mengembang.
-       Campurkan tepung terigu dan juga tepung maizena, namun sebaiknya di ayak terlebih dahulu agar tepung yang akan dibuat ke dalam adonan menjadi lebih halus.
-       Masukkan keju ke dalam kocokan Blue Band kemudian aduk-aduk hingga rata dan sedikit mengembang.
-       Tambahkan campuran tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan tadi, lalu aduk hingga rata. Jika sudah, masukkan kedalam kulkas dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.
Kreasi Makanan Lebaran dengan Resep Kastengel Blue Band

-       Jika sudah kurang lebih 30 menit, selanjutnya giling adonan kue tersebut setebal 6 mm kemudian cetak dengan menggunakan cetakan kastengel.
-       Letakkan adonan yang sudah di cetak tadi ke dalam Loyang, namun jangan lupa untuk olesi dengan egg wash, lalu panggang dalam suhu 170 sampai dengan 180 derajat
-       Langkah yang terakhir yaitu langkah penghiasan. Anda bisa menghiasnya dengan parutan keju, jelly buah, atau gula trimis di atas kue kastengel buatan Anda.


Dengan membeli kue kastengel di pinggir jalan, selain rasanya yang belum terjamin enak, kebersihannya pun juga belum terjamin. Jadi, tunggu apalagi? Yuk buat sendiri kue kastengel dan kreasi makanan favoritmu sekarang juga dengan resep kastengel Blue Band. 

Kreasi Makanan Lebaran dengan Resep Kastengel Blue Band Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Tazkia Tauba