Resep kue kering lebaran, Resep Masakan Sehari-Hari

Wednesday, May 31, 2017

Resep Jajanan Gorengan Agar Tetap Sehat dan Aman Dikonsumsi

Resep jajanan gorengan bisa Anda gunakan sebagai cara agar Anda tetap bisa makan gorengan yang sehat dan aman. Selama ini gorengan dianggap sebagai makanan atau jajanan yang kurang baik bagi kesehatan. Alasannya karena gorengan mengandung kalori, lemak, dan oksidan yang tinggi. Namun bagi Anda pecinta gorengan bisa menyiasatinya agar tetap sehat dan aman dikonsumsi. Dengan pemilihan bahan serta cara pengolahan yang tepat maka jajanan gorengan bisa tetap sehat dan aman dikonsumsi. Membuat jajanan gorengan sendiri di rumah bisa Anda lakukan untuk memenuhi keinginan makan gorengan. Anda bisa memastikan bahwa jajanan gorengan yang Anda makan sehat dan aman dikonsumsi. Bisa sekaligus untuk mengisi waktu luang di rumah. saat waktu santai Anda miliki, Anda bisa menyempatkan untuk memasak dan menikmati hasil masakan Anda. Tentu waktu luang akan menjadi lebih bermakna ditambah bonus nikmatnya jajanan gorengan kesukaan Anda. Selain itu jangan lupa juga untuk mengontrol porsi dan intensitas Anda makan gorengan agar kebiasaan makan gorengan tetap dalam wilayah aman.

resep jajanan gorengan

Seperti apa resep jajanan gorengan agar tetap sehat dan aman dikonsumsi? Sudah disinggung tadi yaitu dengan pemilihan bahan dan cara pengolahan yang tepat. Untuk bahan membuat jajanan gorengan pastikan semuanya berkualitas dan masih layak untuk dikonsumsi. Misalnya Anda membuat tempe goreng maka tempe, tepung dan lainnya. Atau bakwan maka pastikan sayurannya masih segar, begitu juga tepungnya berkualitas. Bahan untuk membuat gorengan paling utama adalah minyaknya. Tanpa minyak suatu makanan tak akan disebut sebagai gorengan. Inilah yang biasanya jadi sumber kalori dan lemak tinggi. Jika Anda membeli jajanan gorengan di luar maka tak jarang minyak yang dipakai sembarangan. Seringkali minyaknya dipakai berkali-kali hingga berwarna coklat dan sebenarnya tidak layak lagi dipakai. Untuk membuat gorengan yang tetap sehat dan aman dikonsumsi salah satu kuncinya adalah dengan memilih minyak untuk menggoreng yang tepat. Untuk menggantikan minyak goreng, Anda bisa menggunakan margarin. Margarin yang terjamin sehat dan aman untuk mengoreng jajanan gorengan yang Anda buat.

resep jajanan gorengan

Selanjutnya Anda bisa menambahkan baking soda pada adonan gorengan Anda. Cara ini dilakukan untuk melepaskan gelembung-gelembung gas makanan saat digoreng. Kemudian mengurangi penyerapan minyak pada gorengan Anda. Dengan menggunakan baking soda Anda akan mendapat bonus gorengan semakin renyah. Resep jajanan gorengan agar tetap sehat dan aman dikonsumsi selanjutnya yaitu dalam cara penggorengannya. Dalam menggoreng jajanan gorengan, pertama Anda perhatikan suhu minyaknya. Pastikan panas minyak sudah tepat untuk menggoreng yaitu sekitar 150-200 derajat celcius. Sabar dulu menunggu minyak panas karena minyak yang kurang panas akan membuatnya lebih banyak diserap oleh gorengan. Namun jangan pula terlalu panas karena bisa menyebabkan gorengan Anda gosong. Selanjutnya goreng jajanan gorengan Anda dalam jumlah yang sedikit saja. Mungkin Anda seringkali menggoreng langsung dalam jumlah banyak agar menyingkat waktu. Namun hal tersebut kurang baik karena bisa membuat suhu minyak goreng atau margarin turun drastis. Selain akan menyebabkan gorengan kurang renyah juga bisa membuat gorengan terlalu berminyak.

resep jajanan gorengan


Resep untuk cara pengolahan selanjutnya yaitu tiriskan terlebih dahulu gorengan yang baru diangkat dari wajan agar minyak lepas dari gorengan. Meniriskan gorengan bisa meminimalisir kandungan minyak dalam gorengan. Resep terakhir sudah disingung tadi yaitu jangan menggunakan minyak goreng atau margarin berulang-ulang. Kini hobi makan gorengan bisa tetap jalan, kesehehatan pun tetap aman. Jangan lupa terus terapkan resep jajanan gorengan.
resep jajanan gorengan

resep jajanan gorengan

Resep Jajanan Gorengan Agar Tetap Sehat dan Aman Dikonsumsi Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Tazkia Tauba