Resep kue kering lebaran, Resep Masakan Sehari-Hari

Sunday, May 28, 2017

Resep Masakan Indonesia Sehari Hari Sederhana Paling Populer

Sepertinya hampir setiap ibu rumah tangga pasti selalu memasak aneka resep masakan Indonesia sehari hari sederhana untuk keluarga. Demi menjaga nafsu makan keluarga, berbagai hidangan ibu masak berganti-gantian agar keluarga tak bosan menyantap masakan ibu. Namun di antara banyaknya resep masakan khas Indonesia, ayam goreng dan oseng kangkung masih menjadi hidangan yang paling digemari oleh banyak masyarakat. Ayam goreng dan oseng kangkung dengan bumbu khas Indonesia ini memang begitu nagih karena citarasanya yang begitu menggoda. Nah, pada kesempatan kali ini, akan mengulas resep dari kedua hidangan tersebut. Apakah akan sama dengan resep yang biasa ibu hidangkan kepada keluarga? Kita lihat saja nanti.

resep masakan Indonesia sehari hari sederhana

Untuk resep masakan Indonesia sehari hari sederhana yang pertama yaitu resep ayam goreng dengan bumbu khas yang begitu nikmat dan sangat lezat. Bahan-bahan yang dibutuhkan yaitu sebagai berikut:
resep masakan Indonesia sehari hari sederhana

·         Satu ekor ayam dipotong-potong menjadi sepuluh bagian
·         Air sebanyak 1,5 liter
·         Minyak 1 sendok teh
·         Minyak untuk menggoreng secukupnya
·         Daun jeruk, daun sereh, daun salam
·         Perasan air jeruk nipis untuk mencuci ayam
Bumbu yang dihaluskan:
·         Bawang putih sebanyak 4 siung kupas dan bersihkan
·         Bawang merah 3 siung kupas dan bersihkan
·         Lengkuas 1 ruas kemudian dihaluskan
·         Jahe dan kunyit masing-masing 2 cm yang sudah dibersihkan
·         Garam 2 sendok teh
·         Merica 1 sendok teh
·         Ketumbar ½ sendok teh
Step by step cara memasaknya yaitu sebagai berikut:
·         Setelah ayam dibersihkan dan dipotong menjadi 10 bagian, kemudian ayam ditaburi dengan perasan air jeruk nipis, diamkan selama beberapa menit barulah kemudian dibilas.
·         Uleg bumbu sampai dengan benar-benar halus, kemudian masukan air sebanyak 1,5 liter tersebut kedalam wajan. Setelah wajan terisi air, masukan bumbu yang telah dihaluskan, potongan ayam, minyak 1 sendok teh, daun salam, daun sereh, dan daun jeruk.
·         Setelah semua bahan dimasukkan, tutup dan ungkep hingga air dalam wajan tersebut berkurang dan meresap sempurna pada potongan daging ayam. Pastikan untuk menggunakan api kecil saja dalam proses memasak tersebut.
·         Setelah sekiranya meresap sempurna, ayam pun siap untuk digoreng sampai kering dan disajikan untuk hidangan makan malam keluarga.

resep masakan Indonesia sehari hari sederhana

Setelah selesai goreng ayam, resep masakan Indonesia sehari hari sederhana selanjutnya untuk melengkapi sajian tersebut yaitu oseng kangkung. Ya, oseng ini sangat cocok jika disajikan dengan ayam goreng. Nah, berikut ini rahasia bahan-bahan yang digunakan dalam resep oseng kangkung yang memiliki citarasa khas dan tentunya sangat lezat yaitu 2 ikat kangkung, 2 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, lengkuas digeprek, serta cabe merah dan rawit, garam, gula, kecap, air semuaya itu secukupnya sesuai dengan selera. Cara membuatnya pun sangatlah mudah dan sederhana yaitu:
·         Potong kangkung dan ambil bagian daunnya serta iris tipis bahan-bahan yang diperlukan.
·         Panaskan sedikit minyak pada wajan kemudian masukan bumbu yang sudah diiris tipis dan tumis sampai tercium bau harum.
·         Masukan kangkung, beri air secukupnya dan masukan garam, gula, kecap yang kemudian ditumis sampai tercampur. Tak perlu memasaknya dengan lama dan oseng kangkung spesialpun siap untuk disajikan.

resep masakan Indonesia sehari hari sederhana


Semoga resep kali ini dapat meberikan inspirasi memasak untuk Anda. Pastikan untuk mencobanya sendiri di rumah ya! Kedua resep masakan Indonesia sehari hari sederhana tersebut mewakili berbagai macam resep masakan khas Indonesia lainnya, yuk eksplore masakan asli Indonesia!

Baca juga:


Resep Masakan Indonesia Sehari Hari Sederhana Paling Populer Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Tazkia Tauba