Resep kue kering lebaran, Resep Masakan Sehari-Hari

Thursday, June 1, 2017

Resep Soto Daging Bening yang Segar

Resep soto daging bening kali ini akan kita ulas. Di Indonesia, soto sudah jadi makanan yang akrab dikenal oleh masyarakatnya. Di berbagai daerah ada saja varian resep soto. Lalu bagaimana cara membuat soto daging bening yang segar? Anda penggemar soto harus tahu resep yang satu ini. Apalagi kalau sudah terlanjur membaca judul artikel kali ini. Pasti Anda penggemar soto sudah ngiler duluan membaca “Soto Daging Bening yang Segar”. Kuah soto yang segar rasanya sudah hampir sampai ke tenggorokan. Daging sapi empuknya sudah hampir terasa di lidah. Jangan tanggung-tanggung cuma sampai ngiler saja. Mari simak resepnya dan jangan lupa catat atau simpan. Kalau nanti sudah ada waktu untuk membuatnya maka segera buka resep ini dan rasakan nikmat soto daging bening yang segar nan lezat.
resep soto daging bening

Untuk membuat resep soto daging bening yang segar nan lezat tentunya kita harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Mulai dari bahan utama, bahan untuk bumbunya, juga bahan-bahan pelengkap soto. Semua bahan pastikan sudah siap tersaji di dapur Anda. Cek satu persatu agar proses memasak bisa lancar jaya. Jangan sampai di pertengahan jalan membuat soto Anda harus pergi lagi ke warung karena ada bahan yang kurang. Kemudian masih soal bahan, pastikan bahan-bahan yang Anda gunakan adalah bahan berkualitas. Misalnya seperti penggunaan daging yang segar, minyak goreng yang berkualitas, dan sebagainya. Lalu apa saja bahan-bahannya? Bahan untuk membuat soto daging bening akan diuraikan berikut ini.

resep soto daging bening

Bahan untuk membuat soto daging bening:
·         500 gram daging sapi
·         2 potong lengkuas (memarkan)
·         1 batang serai (memarkan)
·         3 lembar daun salam
·         2 batang daun bawang (potong ukuran 1 cm)
·         3 liter air
·         Merica halus secukupnya
·         Garam secukupnya

resep soto daging bening

Selanjutnya, bahan untuk bumbu soto daging bening:
·         6 butir bawang merah
·         4 siung bawang putih
·         1 sendok makan ketumbar
·         2 sm jahe

Inilah bahan-bahan pelengkap soto daging bening:
·         250 gram taoge (seduh dengan air panas lalu tiriskan)
·         Bawang goreng
·         Selederi (iris-iris)
·         Sambal
·         Air jeruk nipis, yang akan membuat soto daging bening semakin segar

resep soto daging bening

Setelah bahan-bahan sudah dipastikan siap maka kita bisa mulai membuat resep soto daging bening yang segar. Perhatikan dengan seksama seperti apa cara pembuatannya agar soto daging bening buatan Anda mantap lezatnya. Sehingga setelah Anda berkutat di dapur demi soto daging bening kesukaan maka Anda bisa puas menyantapnya. Selain itu jika soto daging bening buatan Anda lezat tak tertandingi maka Anda akan lebih percaya diri menawarkan pada keluarga, teman, hingga tetangga Anda. Semakin banyak orang yang menikmati soto daging bening buatan Anda maka besok-besok Anda bisa lebih semangat membuatnya. Pun jika mendapat kritikan bisa menjadi masukan untuk Anda membuat soto daging bening yang lebih lezat lagi. Bagaimana cara membuatnya?

resep soto daging bening


Pertama, rebus air bersama daging sapi sampai matang. Kemudian angkat dan potong-potong daging menjadi bentuk dadu. Sisihkan sekitar 2 liter air rebusan daging untuk dijadikan kuah. Kedua, haluskan semua bahan bumbu dan tumis bersama lengkuas, serai, serta daun salam hingga harum baunya. Ketiga, masukan daging yang sudah dipotong dadu ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga bumbu merata dan meresap. Keempat, masukan tumisan daging dan bumbu ke dalam 2 liter kuah kaldu yang tadi telah disisihkan. Selanjutnya tambahkan garam dan merica. Masak sampai matang dan tambahkan irisan daun bawang. Kelima, hidangkan soto dengan meletakkan tauge ke dalam mangkok saji, siram dengan kuah dan daging, kemudian taburi bawang goreng dan daun selederi, dan terakhir tambahkan sambal dan air jeruk nipis. Selamat mempraktekkan resep soto daging bening.

Resep Soto Daging Bening yang Segar Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Tazkia Tauba