Resep kue kering lebaran, Resep Masakan Sehari-Hari

Wednesday, August 16, 2017

Resep Nasi Goreng Khas Ala Magelang

  • 250 gr nasi putih
  • 150 gr daging ayam matang, suwir-suwir
  • 40 gr mie kering, rendam air panas, tiriskan
  • 2 butir telur, kocok lepas
  •  75 gr kol, iris kasar
  • 1 batang daun bawang iris halus
  • 1/4 buah tomat merah, iris
  • 1 sdm bawang goreng
  • 3 sdm kecap manis
  • 4 sdm minyak goreng 


Resep Nasi Goreng Khas Ala Magelang


Bumbu Halus

·         3 butir bawang merah
·         2 siung bawang putih
·         2 buah cabai merah keriting
·         3 cabai rawit merah
·         2 butir kemiri               §
·         garam secukupnya
·         Pelengkap: acar ketimun wortel, cabai rawit hijau, dan kerupuk bawang

Cara Membuat

1.   Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat, daging ayam, dan telur, aduk rata. Lalu masukkan kol dan daun bawang, aduk sampai kol layu.
2.   Masukkan mie, nasi putih, dan kecap, aduk rata di atas api kecil, angkat.
3.   Hidangkan dengan acar ketimun dan kerupuk bawang. Taburi bawang goreng.
Untuk: 2 porsi

Resep Nasi Goreng Khas Ala Magelang Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Tazkia Tauba